(merak edenler için, uzunca ve biraz teknik bir yazı şekli.)
Canlı organizmadaki yağların
kendiliğinden bozulmasını yavaşlatan maddelerdir. Canlılarda
yaşlanma süreci (biz buna bir kimyasal süreç olan oksitlenme
diyoruz.) yani bir nevi paslanmayı yavaşlatıcı etkisi vardır.
Hani demir paslanır da küflenir ya ve biz küflenmesin diye antipas
süreriz evet işte anti-oksidanlar vicudumuzda bu etkiye
sahiptirler. Sanılanın aksine antioksidanlar sadece kilo vermek
için bilinçsizce kullanılmaz, sağlık için kullanılır. devamı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder